Hjemmekos

 

 

 

En nydelig hjemmelaget sjokolade muffin med karamel frosting, en liten espresso og den nyeste utgaven av Jeanne d arc magasinet, ja det blir en perfekt søndag ettermiddags kos for meg!  I morgen er det en ny uke, med nye muligheter til å lage det koselig rundt deg. Ønsker alle en god søndags kveld. 


Klem Ellen.

Cupcakes tilbehør

 

 

 

 

  I dag var jeg og hentet en pakke med cupcakes papir former som jeg hadde bestilt fra  Strössel & annat  Det er kjempegøy med alt det vakre og gode tilbehøret som du nå kan få til cupcakes. Gleder meg allerede til å bruke de nye formene:)

Ønsker alle en fin søndag!

Klem Ellen.

Lunsj i hagen

 I dag hadde samboeren og meg en liten lunsj i hagen.  Jeg laget salat og noen kjempegode scones med fetaost, super raske å lage:) Vil gjerne dele oppskriften med dere.

                               SCONES MED FETAOST

                               4,5 dl hvetemel
                               3ts bakepulver
                               1/2 ts salt
                               4 ss smør
                               1,5 dl melk
                                Urte Krydder
                               Ett glass feta ost, ca 150g ost



Hell melet i en bolle. Bland inn bakepulver og salt. Ha i kald smør i biter og bland dem i melet. Bruk fingrene og smuldre smør og mel til det ligner grove smuler. Hell i melken og bland det hele fort med en gaffel, til deigen følger gaffelen rundt bollen, ikke lenger. Blir deigen for bløt så tilsetter du litt mer mel. Hell deigen ut på et melet bord og kna lett i ca 30 sekund.
Kjevle ut deigen. Strø over urtekrydder ( Jeg har brukt Urtegård krydder, merke Santa Maria.) Legg feta ost jevnt ut over hele deigen. Rull sammen deigen som en pølse og skjær ut passende stykker med kniv, ca 3-4 cm. Sett dem på bakepapir på platen og stek dem i ca 12-15 min, på 200 -230 grader.

 

                          
                                                    Buon appetito :)



                                                      Klem Ellen.




                                         

                     

Blomster i glass

 

 

 

 

 

   

I dag har vært en fin dag med sol og 18 grader. Nå er det overskyet og det er meldt regn i kveld igjen. Men jeg har fått gjort noe i dag som jeg gjør hver sommer:) Hengt opp syltetøyglass med blonder rundt og plukket forskjellige blomster til å ha i. En veldig koselig aktivitet som gleder meg mye. Hagen er et rom som jeg liker å innrede, på samme måte som jeg gjør inne i huset:)  Ønsker alle som titter innom en god lørdag.

Klem Ellen

Pynt med marengs

 

 

 

 

 

 

Jeg pynter ofte med hjemmelaget marengstopper på kjøkkenet, gjerne i gamle Norgesglass. Du kan tilsette farge og aroma, men ikke noe som inneholder fett for da vil ikke marengsen bli stiv. I disse rosa har jeg tilsatt rød konditorfarge og bringebær essens. Marengsen kan holde seg fin som pynt i det uendelige, så lenge de står tørt.

  Med dette lille innlegget vil jeg ønske alle mine lesere en hyggelig helg.


Ps: Håper vi får litt sol, så vi kan kose oss i hagene våre;) Mange klemmer fra Ellen.

Roser og ballettsko

 

 

 

 

 

Kjære alle lesere. 
I dag har jeg vært ute og plukket litt roser :) Føler meg så heldig som har muligheten til å kunne gjøre noe så livsberikende!
Det regner i bøtter og spann, så da tar jeg meg friheten til å plukke inn disse skattene og nyter dem i stua :) 
Jeg har fått skaffet meg noen nydelige ballettsko! har lenge ønsket meg slike til å pynte opp i hjemmet med :)
Har laget et lite bilde i dag, av gamle blonder med en ballerina.

Klemmer fra Ellen.

Små Sommergleder!

 Det forhatte ugresset skvallerkålen har vakre skjermblomster som er veldig fine i buketter.


Her har jeg laget to buketter med skvallerkål, en enkel med Tusenfryd Strawberries & Cream. Enkel plante å få til fra frø:) De har endelig startet blomstringen hos meg nå:)

 

 

 

 

 

 

Den andre med roser, Stanwell perpetual og Martin Froebisher, Pelargonia Millfield rose. Dagfiol og silkebygg. Katten vår Gizmo ville være med:)
Ønsker alle lesere en trivelig helg!
Klem Ellen.

Sommerens første roser er sprunget ut!

 

 

 

 

 

 

 

 

Da var endelig rosesesongen i gang her hos meg:) Og først ute er Fruhlingsduft. Nydelige store blomster i aprikos og rosa sjatteringer og med den nydeligste duften!
Dagfiolen Hesperis matronalis har selvsådd seg rett utforbi inngangsdøren:) Nydelig blomst til cottage hagen! Jeg har en stor tue med Meconopsis Grandis som blomstrer utrolig rikt og trofast hvert år, så det blir alltid mye frø å høste:)
Vi har endelig fått plantet nye roser i portalen etter at vinteren tok knekken på de forrige. Vi har plantet Lykkefund:) sammen med to kuler med buksbom i portalen:) Så håper vi at vintrene fremover ikke blir så slem som den vi hadde sist, med 16minus og barfrost i november:( 
Stemorsblomstene blomstrer enda, snart klipper jeg dem ned og det vil komme et nytt flor med blomster:) Har plantet noen små buksbom i terracottakrukker, enkelt og vakkert.
Håper dere liker hva dere ser:)

  Ps: Jeg har lagt inn bilder av dyra våre, scroll deg nedover:))
Mange klemmer fra Ellen.